(一)稻谷
1.稻谷的保管特点
稻谷的颖壳较坚硬,对籽粒起保护作用,能在一定程度上抵抗虫害及外界温、湿度的影响,因此,稻谷比一般成品粮好保管。但是稻谷易生芽,不耐高温,需要---注意。
大多数稻谷(如籼稻)无后熟期,在收获时就已生理成熟,具有发芽能力。同时稻谷萌芽所需的吸水量低。因此,稻谷在收获时,如连遇阴雨,未能及时收割、脱粒、整晒,那么稻谷在田间、场地就会发芽。保管中的稻谷,如果结露、返潮或漏雨时,也容易生芽。稻谷脱粒、整晒不及时,连草堆垛,容易沤黄。生芽和沤黄的稻谷,品质和保管稳定性都大为降低。
稻谷不耐高温,过夏的稻谷容易陈化,烈日下暴晒的稻谷,或暴晒后骤然遇冷的稻谷,容易出现“爆腰”现象。
新稻谷入仓后不久,如遇气温下降,往往在粮堆表面结露,使表层粮食水分,不利储藏,应及时降低表层储粮水分。





一、产品特点。---是一种广谱性熏蒸杀虫剂,主要用于熏蒸各种仓库害虫,也可用于仓库---。---吸收空气后会立即产生高毒的气体,通过昆虫(或者老鼠等动物)的---进入虫体、抑制昆虫正常生长致死。
二、应用范围。在密封的仓库或者容器里,可直接灭除各类贮粮害虫,尤其在香菇房,对米象、谷象、粉螨防效十分---。并能杀灭仓库内老鼠,粮仓已出现害虫,也能---地杀灭。在养蚕地区,不需再烘茧,在仓库或质地较厚塑料袋密封的情况下,可直接蚕茧蛹。对家庭、商店物品的螨类、虱,皮衣、羽绒类虫蛀,或避免害虫为害时,也可用。在密封的温室、玻璃房、塑料大棚中使用,可直接所有的地下、地上害虫和老鼠,并可穿透到植物体内钻蛀性害虫、根基线虫。用质地较厚的密封塑料袋和大棚,---,可处理露地花卉基地和出口盆栽花卉,地下和植株内的线虫和植株上的各类害虫。
谷类蛋白质含量一般在7.5%-15%之间,主要由谷蛋白、醇溶蛋白、球蛋白组成。一般谷类蛋白质的必需---酸组成不平衡,---厂家,如赖氨酸含量少,---作用,苏氨酸、色氨酸、---氨酸、蛋氨酸含量偏低,因此蛋白质的营养价值低于动物性食物。要提高谷类食品蛋白质的营养价值,在食品工业上常采用---酸强化的方法,---,如以赖氨酸强化面粉,生产面条、面包等以解决赖氨酸少的问题;另外采用蛋白质互补的方法提高其营养价值,即将两种或两种以上的食物共食,使各食物的必需---酸得到相互补充,如粮豆共食、多种谷类共食或粮肉共食等。谷类蛋白质含量虽不高,但在食物总量中谷类所占的比例较高,因此谷类是膳食中蛋白质的重要来源。如果每人每天食用300-500g粮谷类,就可以得到约35g-50g蛋白质,这个数字相当于一个正常------需要量的一半或以上。
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